Domaine Florent Garaudet - Monthélie rouge 2013

Le domaine

Vivement recommandés par notre comité de sélection, les vins Blancs de Florent Garaudet séduiront les amateurs par leur profil solaire, à la fois gras et tendus, portés par un fruit brillant. Depuis 2008, le vigneron incarne la 5e génération familiale à la tête de ce domaine de Monthélie, dans le sillage de son père Paul Garaudet, ancien président de l’appellation pendant 30 ans.
Le vignoble s’étend sur trois hectares, dont 40% de chardonnay. Avec pour ambition de produire des Blancs de garde, Florent Garaudet les élève en fûts de chêne pendant 18 mois ; le Puligny pourra patienter en cave une bonne dizaine d’années.

Le vin 

Le Monthélie 2014 rouge est parfait à boire dès aujourd’hui, exprimant toute la finesse et l’équilibre hérités de son noble terroir. Il exhale des arômes concentrés, et déploie une trame ferme mais élégante ; c’est un vin de belle tenue. Avis aux amateurs de découverte, grâce à cette appellation qui mérite d’être mieux connue !