Couteaux de collection

Emblèmes d’une région et d’un savoir-faire, les couteaux de poche sont des objets inévitables de d'un patrimoine transmis. 
De la serpette de vigneron a couteau suisse, du laguiole au couteau de plaisancier, chaque corps de métier possède son couteau porte-bonheur,
dont certains ne se sépareraient pour rien au monde.

Au travers des photographies uniques et des explications techniques détaillées sur l’origine de chaque couteau,
ses procédés de fabrication et la place qu’il occupe dans notre patrimoine, ce livre est un voyage original au cœur de la France
et de l’un de ses trésors artisanaux.