Pelerin de Lafon Rochet 2015

Château Lafon-Rochet

Un vent nouveau souffle sur le Château Lafon-Rochet depuis 2021, avec l’acquisition de ce cru emblématique de Saint-Estèphe par la famille Lorenzetti (Château Pédesclaux, Château Lilian-Ladouys) et Emmanuel Cruse (Château d’Issan). Se donnant pour objectif de convertir les 41 hectares du vignoble en agriculture biologique, les nouveaux propriétaires se placent dans la lignée du travail de leurs prédécesseurs (la famille Tesseron) : valoriser l’excellence naturelle de ce terroir de graves sur sous-sol calcaire, riche en argiles bleues. Cet incontournable Cru Classé plait historiquement pour son profil soyeux et suave dû aux merlots, mais la présence des cabernet-sauvignons est en progression sur les derniers millésimes (65% dans l’assemblage du 2019). La rénovation complète des installations techniques en 2015 a aussi permis au vin de gagner encore en précision.