Champagne Michel Gonet - Fravaux "Le Varlan"
Champagne Extra-Brut 4g/L
Michel Gonet
Maison créée en 1802, développée par Michel Gonet (né en 1935) et dirigée par sa fille Sophie Signolle et ses deux frères Charles-Henri et Frédéric. Aujourd'hui, ils possèdent un vignoble de 36ha avec des parcelles dans la Côte des Blancs, dans l'Aube et le Sézannais. Savoir-faire, ouverture d'esprit et aventure sont les maîtres mots de la marque. La famille possède également six châteaux dans le Bordelais.
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Issu des cépages de Pinot Noir mais issu des terroirs de Fravaux parcelle "Le Varlan", ce champagne offre une saveur fraîche, croquante et fruité lors de la dégustation.
Le champagne Fravaux "Le Varlan" a vieilli sur lattes minimum avec une fermentation à basse température sans malolactique.
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